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38 Fitness lockt 40 Wäsche-Reparatur 28 Kaffee & Tee Karriere Karrierenkarussell: Wer, warum, wohin?.............................46 Hygiene Schädlinge Schabe? Schade!.................................42 Rubriken Bonusprogramme: Stammgäste finden und binden.............44 Ideen & Angebote: Markt & Trend.......................................43 Top-Adressen.......................................49 Impressum............................................50 Zum Titel: v. li. n. r., v. o. n. u.: Andreas Schäfer/ Beer Grill AG, Frank Höck/ BLANCO Professional GmbH & Co. KG, Josef Stöckle/ EDNA International GmbH, Babette Schmidt/ erlenbacher backwaren GmbH, Robert Maaßen/ Vandemoortele (Meylip Nahrungsmittel GmbH & Co. KG), Dr. Torsten Dickau/ Nestlé Professional GmbH, Dr. Philipp Stradtmann/ Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG/ Geschäftsbereich Food-Service, Dirk Gassen/ AlexanderSolia GmbH, Matthias Ammon/ Hotelwäsche Erwin Müller GmbH & Co. KG, Karl-Heinz Krämer/ Block Menü GmbH, Paul Mayser/ PALUX Aktiengesellschaft, Anja Halbauer/ MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG, Curd Kießler/ frischli Milchwerke GmbH, David Boussu/ FrieslandCampina Professional GmbH, Niels Konzack/ Bindi DEUTSCHLAND GmbH, Claus-Peter Hanke/ Unilever Deutschland GmbH/ Unilever Food Solutions, Günther Wörnlein/ Aichinger GmbH, Thomas Loos/ Meiko Maschinenbau GmbH & Co. KG, Markus Kosfeld/ Bartscher GmbH, Detlef Schröter/ CASIO Europe GmbH, Andreas Budach/ TEEKANNE GmbH & Co. KG, Melanie Nolte/ WMF Württembergische Metallwarenfabrik AG, Martin Linnemann/ Melitta SystemService GmbH & Co. KG, Christian Hector/ MICROS-FIDELIO GmbH, Sabine Kausch/ SALOMON FoodWorld GmbH, Maurus Reisenthel/ GO IN GmbH, Axel Gelhot/ Duni GmbH, Ralph Kölch/ Winterhalter Deutschland GmbH, Thomas Keuter/ Barilla Deutschland GmbH, David Reinhart/ HOBART GmbH, Günther Bosshammer/ Groupe NADIA GmbH, Michael Fuchs/ RATIONAL Großküchentechnik GmbH, Thomas Schmitz/ Vectron Systems AG BWT – Europas Nr. 1 in der Wassertechnologie Genuss braucht gutes Wasser. Wir haben die Filtertechnologie dafür. Lernen Sie das preisgekrönte Wasserfiltersys-tem mit der BWT AromaPLUS-Formel kennen: BWT bestmax PREMIUM. Es entzieht dem Wasser nicht nur unerwünsch-te Inhaltsstoffe, sondern mineralisiert Ihr Kaffee-wasser zusätzlich mit wertvollem Magnesium als Geschmacksträger. Dank der Mg2+-Techno-logie von BWT werden Ihre Kaffee spezialitäten zum PREMIUM-Genusserlebnis. Für Ihren Erfolg in der Gastronomie. BWT bestmax PREMIUM-Filter gibt es in 5 unterschiedlichen Größen. info@water-and-more.de www.BWT-water-and-more.com www.watertops.de


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