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Branchenfokus Hotel-News: Neuigkeiten aus der Hotellerie.................6 Versicherungstipp...................................7 Wellnessstudie: 30 bis 49 bucht..............8 Hotelkompetenzzentrum.......................48 Marktforschung BEST of Market 2013: Sie sind die Besten der Branche: In einer feierlichen Veranstaltung am Vorabend der Internorga nahmen die Preisträger der Leserumfrage ihre Gewinne entgegen. Hier stellen wir die strahlenden Sieger vor........................................................10 inhalt 4/2013 10Das sind sie: Hotelkonzepte Das Stue Hotel, Berlin: Der Hauptstadt-Salon...........................20 Hotel Christiane, Runding: Pool des Erfolgs....................................26 Kaffee & Tee Heißgetränke im Trend: Heißer, schneller, weißer........................28 Momentum, Hamburg: Hommage an den Tee...........................32 Scandic Hamburg Emporio, Hamburg: Faires Geschäft.....................................36 Die Preisträger BEST of Market 2013! Wellness Fitness im Aufwind Power wieder buchen...........................38 Berufsmode und Mietwäsche Heile, heile Wäsche...............................40 INSTITUTE of CULINARY ART ® MEMBER Haben Sie bereits unsere komplette Ausgabe im Internet entdeckt? Schauen Sie mal hinein unter www.gastroinfoportal.de. Sind Sie schon unser Fan auf Facebook? www.facebook.com/ FirstClassMagazin 4 4/2013


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