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Fotos: Gastros, Fa. Johann Göken Honigversand, Tophoven, Nestlé Professional, Electrostar, Bartech Deutschland, Zwilling J.A. Henckels, PAM Berlin, F&B Tec Natur pur fürs Buffet: Eine ganze naturbelassene Honigwabe am Frühstücksbuffet – das gibt es vom Göken Honigversand, ebenso wie die richtige Halterung dafür. Die Wabe liegt dabei in einem Edel-stahl- Display. Entweder nimmt sich der Gast mit Löffel oder Messer die Wabenstücke direkt heraus oder nutzt unterhalb des Displays die Auffangschale, in die der flüssige Honig läuft. Halle B7, Stand 221 Erweitertes Programm: Leistungsstarke Hände- und Haartrockner sowie Sauger und Kehrmaschinen zeigt Starmix in diesem Jahr. Im Blickpunkt stehen dabei der Highspeed-Händetrockner XT3000 in noch besserer Ausführung sowie das neu ins Sortiment aufgenommene Ensemble aus Wasserkochern und Tabletts. Als weiteres Highlight steht das Angebot der Oberflächenveredelung von Hände- und Hand-Haartrocknern im Rampen-licht. Halle B5, Stand 510 sind die belastbaren Bambrella-Holzschirme aus umweltschonend Heißer Tisch: Seit Dezember ver-treibt die Hotel und Gaststätten Beratung Oberland die Produkte von Gastros. Das neue, energiearme System Induct Warm® für Buffets z. B. besteht aus einem Tisch mit verdeckten, induktiven Wärmeele-menten, deren Temperaturen per Funk einstellbar sind. Die Speisen werden in speziell beschichtetem Porzellan warmgehalten. Das Sys-tem gibt es u. a. als Warmhaltetisch mit vier, sechs oder acht Elementen. Halle B4, Stand 211F Ein Schirm für alle Fälle: Auf sei-nem Stand zeigt Tophoven vielfäl-tige Beschirmungsmöglichkeiten für jede Terrasse: von leichten und robusten Fiberglasschirmen bis hin zu Allwetter-Großschirmen mit hoher Windsicherheit und umfang-reicher Sonderausstattung. Neu im Sortiment Messer von Kramer: Für die neue Kollektion Kramer by Zwilling hat Zwilling J.A. Henckels die Messerschärfer legende Bob Kramer gewinnen können und nach dessen Vorgaben die Messer handwerklich in Japan herstellen lassen. Jedes der acht Messer der Serie Euro Stainless ist ein Unikat mit einem Damast-Muster und verfügt über ei-nen Logo-Pin von Bob Kramer. Passend zur Klinge besteht der formstabile, feuchtigkeitsresistente Griff aus Leinen- Micarta. Den harten Klingenkern umgeben 100 Lagen aus zwei Stahlsor-ten, wobei jede Lage ein individuelles Muster hat. Halle B7, Stand 412 hergestelltem Bambus. Halle B7, Stand 319 Gebrandete Vielfalt: Bei PAM Berlin können Besucher die gesamte Bandbreite und Leis-tungsstärke der Brand Collection anhand von verschiedenen Hotelreferenzprojekten erleben – von maßgeschneiderten Lösun-gen für den F&B- und Service-Bereich in Hotels bis hin zu gebrandeten Accessoires für Gästebad, Spa & Wellness. Abgerundet wird das Programm durch die Mitaussteller Vossen (Frottierwaren) und Kaldewei, die mit Ansprechpart-nern zur Verfügung stehen. Halle B5, Stand 420 Inspiration von Profis: Sowohl im Food- als auch im Beverage-Bereich bietet Nestlé Professional eine Produktvielfalt, angepasst an die jeweiligen Kundenbedürfnisse. Wie einfach aus z. B. den Maggi Ethnic Saucen oder den Desserts von Nestlé Docello kreative Ableitungen entstehen, zeigen Koch-profis des Unternehmens u. a. in der Chef- und San Pellegrino Sternelounge. Halle B4, Stand 103 Intelligente Minibars: Einfach bedienen und kaufen – unter diesem Motto zeigt Bartech die Funktionsweisen und Vorteile von automatischen Minibarsystemen. Angebunden an die gängigen PMS-Systeme können sich die Besucher dabei in Live-Demonstrationen von der einfachen Handhabung, dem Design und den unmittelbaren, positiven Auswirkungen auf das operative Geschäft überzeugen. Halle B2, Stand 110 Exzellenter Filterkaffee: F&B Tec hat in diesem Jahr die neue Fetco Filterkaffee-maschine im Messegepäck. Sie wartet mit einem Brühvolumen von 1 bis 4 l frischen Filterkaffee auf und ist unter anderem als „Darkside“ ganz in Schwarz und in Carbon-Optik erhältlich. Besucher können sich auf dem Stand von den neuen Möglichkeiten überzeugen. Halle B1, Stand 200 internorga 2013 Der absolute Energiesparer • 0,21 KWh/24h Energieeffizienz A+ www.sibra.eu Hamburg 8.-13.03.13 Halle B7 Stand B7.126 • Minibars • Zimmersafes • Hosenbügler SIBRA GmbH Gewerbestraße 7 D-79804 Dogern Tel. 0 77 51 / 91 67 90 info@sibra.eu Fullservice Hotelwäschelösungen Tischwäsche · Bettwäsche · Frottierwäsche Küchenwäsche · Einstickungen · Einwebungen Bettwaren · Lattenroste und vieles mehr D-89150 Laichingen | 07333 804-840 wäschekrone.de 3/2013 35


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