Mex-Al

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ANZEIGE Mex-Al Authentisch mexikanisch M Mischformen, das von Grundprodukten über Fertigprodukte Burger verwendet, die das Unternehmen seit 2011 im ProgrammNur junge und zarte Kaktusblätter finden Verwendung für die Nopalwürfel, die Mex-Al für die selbst entwickelten vegetarischenex-Al bietet ein Gesamtsystem für die mexikanische Gastro-nomie und deren verschiedene amerikanisch-mexikanische oder -gerichte bis hin zu Getränken reicht. Auch die passende führt. Die fleischlosen Burger bestehen zu etwa 40 % aus Nopales. Dekoration zählt zum umfangreichen Portfolio des Unternehmens. Kaktus (Tunas) und die jungen Blätter dieser Pflanze (Nopales) sind Mit den variabel einsetzbaren Grundprodukten wie Tortillas oder ein beliebtes und gesundes Lebensmittel. Salsas sowie den facettenreichen Fertiggerichten hält Mex-Al eine große Auswahl für die Gastronomie und die Gemeinschaftsver - Frisch & fruchtig pflegung bereit. Demnach besteht die Möglichkeit, Speisekarten Neu im Sortiment von Mex-Al ist Guacatropic, eine tropische Frucht - bzw. Menüs individuell – und immer wieder anders – zu gestalten. mischung auf der Basis von Avocadomus, Grapefruit, Limone und Fruchtzucker, die als Tiefkühlprodukt im 500-g-Beutel angeboten Qual der Wahl wird. Dieser neue und leckere Mix schmeckt frisch und fruchtig, Eine wichtige Voraussetzung für die Qualität in der mexikanischen eignet sich u. a. als süßer Dip, für Salatsaucen, in Sorbets und in Küche sind gute Tortillas. Mex-Al bietet hier viele Weizen- und Mais- Eiscreme. produkte aus eigener Fertigung an, die sich in der Größe und Dicke In Mexiko nutzt man Guacatropic gerne zur Herstellung von Cock- sowie im Feuchtigkeitsgehalt unterscheiden. Angeboten werden die tails, z. B. für Avocado-Margaritas. Dafür lässt man das tiefgekühlte Teigfladen sowohl tiefgekühlt als auch unter Schutzgasatmosphäre Produkt einfach im Kühlschrank auftauen und mischt es mit Wasser verpackt. Auch gefüllte Varianten stehen beim Aachener Unterneh- in einem Shaker zu einem alkoholfreien Cocktail. men zur Auswahl, darunter Burritos, Mini-Texas-Flautas oder Quesa- dilla-Bisschen, die Cheddar, Mozzarella und Chili enthalten. Als Beigabe zu Tacos und Enchiladas können verschiedene, original mexikanische Salsas von Mex-Al gereicht werden, wie die Salsa Tel. (0241) 918 54-0 Roja Casera aus roten Tomaten oder die Salsa Verde Casera aus Fax (0241) 918 54-33 grünen Tomaten. Die Jalapeno Cheese Sauce, tiefgefrorene Avocado info@mex-al.de Pulpe und fein gewürzte Guacamole runden die mexikanischen www.mex-al.de Gerichte geschmacklich ab. 24 12_2012


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