branchenfokus - Was gibt’s Neues?

first_class_04_2017

Fotos: Certified, Welbilt Sie interessieren sich für eine Mit-gliedschaft bei den AKZENT Hotels? Gerne senden wir Ihnen unverbindlich die AKZENT Hotels-Informationsmappe zu.Tel.: (05321) 759 140, info@akzent.de, www.hotelkooperation.de, www.akzent.de MARKENSCHAUFENSTER Zertifiziertes Toques d‘Or Sterne-Restau-rant werden? Informationen unter Telefon (07184) 2 91 81 07 E-Mail: info@toquesdor.org Internet: www.toquesdor.org Frische heiße PANCAKES per Knopfdruck Der Gast sieht durch das Schaufenster wie sein Pancake gebacken wird. Einfach und hygienisch. Das Süße Highlight für Ihr Buffet! Hof Göken 26169 Thüle Tel: 04495/1213 www.pancake-maschine.de info@goeken-dispenser.de www.hug-foodservice.ch Karl Zieres GmbH Tel. 06181 18046-0 MIT KLEINEN BÄDERN GRÖSSE ZEIGEN GÄSTEBÄDER DER BE SONDEREN ART BERATUNG · PLANUNG · B AU WWW.KOENIG-BAEDER.DE TELEFON (03 52 05) 60 30 NEU! Honigwabe und Display firstclass_43x43.indd 1 04.01.2011 15:14:12 Uhr Ganze naturbelassene Bienenwabe Natur pur für Ihr Buffet Honig-Hof Göken • 26169 Thüle Tel. 04495/1213 • Fax 415 www.goeken-dispenser.de  W ACHSEN MIT STRATEGIE Wachstum für AccorHotels 2016: Der Umsatz stieg um 0,9 % auf 5.631 Mio. e, der Nettogewinn um 8,1% auf 2 Mio e. Strategische Meilensteine waren u. a. die Über-nahme der Fairmont Raffles Hotels International, die Anwerbung von 2.200 unabhängigen Hotels sowie die Partnerschaften mit 25hours und Banyan Tree. 2017 ist eine strategische Partnerschaft mit den Rixos Hotels geplant, um weltweit die Aktivitäten im Resortsegment zu erweitern.  MEHR HILTON Hilton baut die Marken Hilton Garden Inn und Hampton by Hilton mit sechs Eröffnungen 2017 in Deutschland aus – insgesamt sind 17 neue Hotels in Deutschland geplant.  UM DIE WELT 2017 sollen fünf neue Kempinski- Hotels in Havanna, Riga, Guangzhou, Muscat und auf der Palm Jumeirah eröffnen.  MEHR ROMANTIK Am 1. März eröffnete das Star Inn Hotel Premium Hannover, by Qua-lity in Hannover mit 179 Zimmern – darunter 27 Boarding-House- Zimmer. Es erweitert das Portfolio der Co-Brands Choice Hotels und Star Inn Hotels auf 17 Häuser.  SERVICE-SIEGER Zum vierten Mal in Folge erhält die Motel One Group den Deutschen Servicepreis des Deutschen Ins-tituts für Service-Qualität (DISQ), das den Award gemeinsam mit n-tv verleiht.  HR-EXZELLENZ Die Leonardo Hotels haben den „European Excellence Award in Human Resources“ in der Kategorie Employee Engagement gewonnen. Ausschlaggebend war die Mitarbeiter-App. TICKER Job via Chat ... Eigenständigkeit stärken ... Manitowoc Foodservice, Inc., einer der führenden weltweiten Anbieter von gewerblichen Gastronomiegeräten, hat die Umfirmierung des Unternehmens sowie dessen Logos und Markenidentität auf Welbilt, Inc. bekannt gegeben. Der Wechsel ist Teil der Neupositionierung nach der Abspaltung von der früheren Muttergesellschaft The Manitowoc Company 2016. Das Unternehmen bietet Geräte in den Bereichen Thermik und Kälte, Öfen, Fritteusen, Dämpfapparate, Grills, Herde und Induktionskochstellen bis hin zu Getränkedispensern, Mixern, Kühlgeräten und Eisbereitern. www.welbilt.com Die H-Hotels ha-ben einen WhatsApp-Chat für Bewerber geöffnet. Der neue Kommunikationskanal richtet sich an Azubis, duale Studenten sowie Prak-tikanten und soll ihnen die Kontaktauf-nahme erleichtern. Potenzielle Bewerber Chat über können Bewerbungs-fristen sich per offene Praktikumsstellen oder informieren. Das Angebot ist Teil der umfassenden HR-Gesamtstrategie der Hotelgruppe. www.h-hotels.com Spargelzeit ... Eine einfache Faustregel besagt, dass Spargel in allen Monaten mit i verfügbar ist. Von April bis Juni ist also Spargelzeit. Auch viele Akzent Hotels locken derzeit ihre Gäste mit Aktionswochen rund um das kalorienarme Saisongemüse in die hauseigenen Restaurants. Im Hotel Brauerei Hirsch in Ottobeuren z. B. kommt gleich ein ganzes Drei-Gänge-Spargel- Menü auf den Tisch. Küchenchefs können sich also kreativ austoben. Denn, ob klassisch mit Sauce Hollandaise, in Maultaschen, mit Lachs, Garnelen oder Schinken: Spargel ist vielseitig. www.akzent.de Vorab-Check ... Das unabhängige Qualitätssiegel Certified bietet Geschäftsreise- und Tagungshotels sowie Event-Locations künftig die Möglichkeit, vor der Zertifizierung einen Pre-Check durchzuführen. Damit erhalten Hoteliers und Location- Betreiber vorab eine seriöse Ein- schätzung zum Status Quo des Hauses. Die Kosten von 400 Euro zuzüglich Mehrwertsteuer werden bei der Anmeldung zur Zertifizierung zu 50 % angerechnet. Vor kurzem wurden vier deutsche Aparthotels Adagio in Berlin, München und Köln als Certified Serviced Apartments ausgezeichnet. Das Zertifikat bietet insbesondere Geschäftsreisenden, die eine komfortable Langzeitunterkunft suchen, eine Orientierungshilfe. www.certified.de


first_class_04_2017
To see the actual publication please follow the link above