Page 47

first_class_04_2017

10 Alexander Schreiter, Claus Berk Das Hamburger Traditionshotel Europäischer Hof steht unter neuer Leitung. Alexander Schreiter hat die Direktion des Vier-Sterne- Hotels übernommen, das zuvor fast 35 Jahre von dem Eigentümer Claus Berk geleitet wurde. Alexander Schreiter blickt auf ver-schiedene Stationen als General Manager in den Hamburger Hotels Forum, Crowne Plaza, Holiday Inn und Side zurück. 11 Remzi Morkoc, 12 Thomas Rettig Remzi Morkoc ist neuer General Manager des Titanic Chaussee Berlin. Vor seiner neuen Tätigkeit war er u. a. als F&B-Manager im Ersan Resort Bodrum beschäftigt sowie vier Jahre lang Director of Operations des Grand Cevahir Hotel in Istanbul. Assistant General Manager des Titanic Gendarmenmarkt Ber-lin ist Thomas Rettig. Zuvor war er Teil des Pre-Opening-Teams des nhow Hotel Berlin sowie F&B-Manager des Swissôtel Berlin. Vor seinem Wechsel war er als Director of Operations im Jumeirah Bodrum Palace in der Türkei tätig. 13 Peter Nistelberger Neuer Bereichsleiter im Hotelkompetenzzen-trum Oberschleißheim ist Peter Nistelberger. Er wird als Ansprechpartner aller Partnerfirmen die Kommunikation zwischen den Aus-stellern verstärken und neu ausrichten. In den letzen zweieinhalb Jahrzehnten war er für das Technologieunternehmen Micros Fidelio tätig. 14 Frank Höck Frank Höck unterstützt als Key Account Ma-nager Planners & Consultants Welbilt bei der Betreuung von Fachplanern und Planungs-büros der Fachhändler. Dabei ist er alleiniger Fachplaner-Ansprechpartner für Deutsch-land, Österreich und die Schweiz. Erfahrun-gen in der Großküchen-Branche konnte er bei Hobart, Robot-Coupe und Blanco sammeln. 15 Dr. Hilmar Rudloff Dr. Hilmar Rudloff hat die Position des Tech-nischen Vorstands bei Palux übernommen. Er blickt auf eine jahrelange Tätigkeit in ge-schäftsführenden Positionen bei international tätigen Herstellern von Bäckereitechnik und Großkücheneinrichtungen zurück. Timo Bosch Timo Bosch wird vom Sous Chef zum neuen Küchenchef im InterContinental Düsseldorf befördert. Vorherige Stationen waren u. a. das Schloss Hotel Velden oder das Tulip Inn Düsseldorf Arena. Stefan Egelkraut Stefan Egelkraut ist neuer Küchenchef im Courtyard by Marriott Hamburg Airport. Zu-letzt hatte er zehn Jahre lang die Position des Sous Chef im Courtyard by Marriott Hamburg Airport inne. Loreen Simon Loreen Simon hat zum Jahresbeginn die Res-taurantleitung im Hotel Jagdschloss Kranich-stein übernommen. Sie wechselte von ihrer Position als stellvertretende Restaurantleitung im Schlosshotel Kronberg. Michael Newcombe Four Seasons Hotels and Resorts hat Michael Newcombe zum Vorsitzenden der Global Spa and Wellness Task Force des Unternehmens ernannt. Die Spa- und Wellness Task Force besteht aus weltweiten Spa-Profis und leitet die globale Spa-Strategie von Four Seasons. 10 12 14 11 13 15 FACHKRÄFTE GESUCHT? Platzieren Sie Ihre Stellenanzeigen in Kontaktieren Sie uns unter muc@blmedien.de, Tel. (089) 370 60-180 Bornwiese, 54470 Bernkastel-Kues Tel. 06531- 4046, Fax 06531-7623 sekretariat@bbs-bernkastel.de, www.bbs-bernkastel.de Wollen auch Sie nicht länger nur reden, sondern handeln? Das Resultat von Fastfood und falscher Ernährung sind übergewichtige Kinder und Jugendliche. Durch Ihre Spende unterstützen Sie den Geschmacksunterricht an Schulen – der Weg zur körpergerechten Ernährung. Geschäftsstelle Toques d‘Or Stiftung, Winnender Straße 12, 73667 Kaisersbach-Ebni Tel: 07184/2918-112 Fax: 07184/2918-129 E-Mail: info@toquesdor-stiftung.de • www.toquesdor-stiftung.de Spendenkonto: BW Bank, BIC SOLADEST60, IBAN: DE72 6005 0101 7883 5004 21 Mitglied im Bundesverband Deutscher Stiftungen, Mitglied im Initiativkreis Stuttgarter Stiftungen, Mitglied im Bundesverband der Verbraucherverbände e.V. Bild: © mordeccy / Fotolia Zeig, was in dir steckt! Mit unseren berufsbegleitenden Hotel-Weiterbildungen Fit for leadership – Führungsführerschein (DHA) Sales Manager (DHA) Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) E-Commerce Manager (DHA) Hotelbetriebswirt (DHA) Revenue Manager (DHA) F&B Manager (DHA) Sommelier-Ausbildungen www.dha-akademie.de Fachschule für Hotelbetriebswirtschaft Weiterbildung nach Berufsausbildung und einem Jahr Praxis; in zwei Jahren Vollzeitunterricht zum/zur staatlich gepr. Hotelbetriebswirt/-in Zusatzqualifikationen: AEVO, Fachhochschulreife Höhere Berufsfachschule Gastgewerbe und Catering Abschluss Fachhochschulreife + Staatlich gepr. Assistent/in für Gastgewerbe und Catering Schulische Berufsausbildung + halbjähriges Praktikum für das Fachabitur Für weitere Informationen vereinbaren Sie gerne einen Termin mit uns! Schuljahr 2017/2018: Schulbeginn am 14. August 2017


first_class_04_2017
To see the actual publication please follow the link above