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Foto: E. Heinrichsdobler „ 28 4/2017 Frontcooking, Spültechnik, Küchenhelfer, Kühltechnik, Kaffeemaschinen, Kassensys-teme, Ausstatter/Möbel, Textilien und Hy-gienesysteme im Bereich Technik und Aus-stattung, ergänzt um die Kategorie Han-delspartner. Die Online-Befragung wurde bei Entscheidern aus der Hotellerie, Ge-meinschaftsverpflegung und der Gastro-nomie inklusive dem Streetfood-Bereich im Januar/Februar 2017 durchgeführt und ist durch die Versendung an 36.000 News-letter- Abonnenten gestützt worden. 1.129 Teilnehmer beurteilten daraufhin die Un-ternehmen. Die drei Gewinner der NEXT of Market wurden in diesem Jahr mit dem fachlichen Know-how der Redaktion der B&L Medien- Gesellschaft gekürt. Zum Schmunzeln gebracht Über die Preisverleihung hinaus erfuhren die Gäste noch den einen oder anderen Aspekt oder Tipp, der zum Schmunzeln anregte oder in Lachen ausartete. So hilft gegen zu viele Kalorien am bindi-Stand z. B. schlicht und einfach Beherrschung, wie der Geschäftsführer Niels Konzack verriet, bei Block Menü arbeiten auch Ve-getarier, Fleisch zu essen, hilft aber, um die Karriereleiter zu erklimmen, und im Betriebscasino von Unilever Food Solutions schmeckt das Essen gut, egal ob Fertigsau-cen und -suppen zum Einsatz kommen oder von Grund auf selbst gekocht wird. Bei der Montage von etwa zehn SelfCookingCen-tern hat Oliver Frosch von Rational hinge-gen bereits mitgewirkt – allesamt nicht in Europa im Einsatz, bei Franke Coffee Sys-tems ist auch Filterkaffee gern in der Tasse gesehen und Stefan Mues, Geschäftsführer von Hotelwäsche Erwin Müller, nutzt die eigene Tischwäsche zweckentfremdet als Gardine. Und während der Versuch, jemanden bei vertical cloud solution zu erreichen, eher BEST of Market Hobart „Es ist einfach großartig, dass wir nach 2016 auch in diesem Jahr mit dem Preis BEST of Market ausge-zeichnet wurden. Das ist ein weiteres Mal Beleg dafür, dass unsere innovativen Produk-te bei unseren Kunden ankommen. Insbeson-dere möchten wir uns bei allen Kunden und Lesern für ihr Vertrauen bedanken und freuen uns, dass wir mit Hobart Spültechnologie die Anforderungen des Marktes zu 100 % erfül-len. Auch in Zukunft werden wir kontinuierlich daran arbeiten.“ David Reinhart Melitta Professional Coffee Solutions „Wir freuen uns sehr über den BEST of Market 2017 und sagen ,Danke!‘ für Ihre Stim-men im Namen unseres gesamten Teams in Außen- und Innendienst. Es ist uns eine Ehre und Ansporn zugleich, auch in Zukunft unser Bestes für unsere Kunden zu geben. Auf eine weiterhin erfolgreiche Zusammenarbeit für unwiderstehlichen Kaffeegenuss!“ Dietmar Krämer und Martin Linnemann „ Claudia Kirchner mit Preisträger Steve Jones (Unilever Food Solutions) +++++++ A1000 Jede Person hat einen eigenen, persönlichen Lieblings - Kaffee. Für diese enormen Ansprüche haben wir von Franke die neue, wegweisende A1000 entwickelt. Sie ist 5-mal einzigartig: • Noch mehr Kaffee-Genuss, neu mit 6 Flavors • Neue, intelligente Kühleinheit: Bis zu 2 Milchsorten mit 2 parallelen Kühlkreisläufen • CleanMaster: Vollautomatisches Reinigungssystem serienmässig • Multimedia-Touchscreen: Video inklusive Ton, Nährwert- und Allergen- Informationen • IoT: Zugriff via Internet auf jede A1000 Mit der A1000 wird Kaffee zum ganz persönlichen Lebensstil. a1000.franke.com


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