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BEST of Market 2017 2017 26 4/2017 Fotos: E. Heinrichsdobler, Theimer befragung zur Leistungsband-breite von Industriepartnern, die erneut ausschließlich online erfolgte. Die Platzierungen der besten Zulieferunternehmen 2017 ergaben sich aus den Nen-nungen in den Bewertungska-tegorien Qualität, Service und Preis-Leistungs-Verhältnis. Im ersten Teil der Befragung wur-den die Teilnehmer dabei den jeweiligen Fachmagazinen zu-geordnet sowie nach ihrer Ent-scheidungsbefugnis kategori-siert. Im Hauptteil waren über 800 Unternehmen in mehreren Kategorien zu bewerten, dabei konnten einzelne Unternehmen aufgrund eines sehr breiten Portfolios auch in verschiede-nen Kategorien beurteilt wer-den. Ausgezeichnet wurden die Kategorien Backwaren, Dessert, Fleisch-Convenience, Frühstücksprodukte, High-Con-venience, Milchprodukte, Sup-pen/ Saucen und Heißgeträn-kekonzepte im Bereich Food & Beverage sowie die Kategorien Kombidämpfer, Herdanlagen, Die Gäste nutzten die Gelegen-heit zum Netzwerken. Oliver Frosch (Rational) freute sich über die Auszeichnung. Ralph Debes (Blanco Prof.) und Sabine Zimmerer (szquadrat) Sichtliche Freude: Hotelwäsche E. Müller, Go In, Service-Bund, Ecolab „ BEST of Market MKN „Uns liegen die besondere Qualität und die anwenderorientierten Features unserer Produkte sehr am Herzen. Wir freuen uns deshalb sehr, dass die Leser der B&L MedienGesellschaft dies auch so sehen und uns mit dem BEST of Market ausgezeichnet haben. Wir danken für das Vertrauen und wollen auch künftig mit unseren thermischen Profikochlösungen durch eine hohe Praxistauglichkeit, Multi-funktionalität, Wirtschaftlichkeit und Effizienz überzeugen.“ Anja Halbauer Konfitürenmanufaktur Alfred Faller „Die Konfitürenmanufaktur Alfred Faller legt bei der Konfitü-renherstellung höchsten Wert auf Qualität. Die Früchte werden schonend im offenen Kupferkessel gekocht und sorgfältig von Hand gerührt, um so den natürlichen Eigengeschmack best-möglich zu erhalten. Um unseren Service abzurunden, betreut und berät ein eigener Außendienst unsere Kunden. Wir freuen uns ganz besonders, dass unsere Kunden diese Qualität und den Service zu schätzen wissen und uns mit dem BEST of Market auszeichnen.“ Rebekka Löffler frischli Milchwerke „Wir freuen uns sehr über den Sieg als bestes Molkereiun-ternehmen im Foodservice. Wir starten gerade mit unserem Cheesecake-Dessert eine weitere Innovationsoffensive, um hoffentlich auch 2018 wieder so erfolgreich zu sein. Durch unsere im April startende Kooperation mit der Sahnemolke-rei Wiesehoff werden wir künftig auch in großem Umfang Frischprodukte in unserem Sortiment und so ein noch breiteres Qualitätsangebot haben.“ Curd Kießler Unilever Food Solutions „Unser Ziel ist es, u. a. auch mit unseren Suppen und Saucen, immer neue Ideen, Konzepte und Inspirationen für die tägliche Arbeit der Köche zu liefern und ihnen somit den Alltag zu erleichtern. Wir freuen uns sehr darüber, dass die Leser von den Fachzeit-schriften der B&L MedienGesellschaft uns als beste Marke in „ der Kategorie Suppen/Saucen gewählt haben und möchten uns auf diesem Weg für das uns entgegengebrachte Vertrauen ganz herzlich bedanken.“ Anna Kugler BEST of Market Kategorie: Frontcooking


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