Strandhotel Dagebüll, Dagebüll: Meer bieten

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Fotos: Strandhotel Dagebüll, Arndt Prenzel Meer bieten Die schönsten 200 km Norddeutschlands fangen erst nach Hamburg an“, meint Bernd Jannsen, Geschäftsführer im Strandhotel Dagebüll, mit einem Augenzwinkern. Damit seine Gäste den Beweis dafür nicht aus den Augen verlieren, haben alle 64 Zimmer und das Restaurant Meerblick. Die Familie sorgt für den „Rest“: Seit 39 Jahren ist das Hotel in Familienhand, 1986 trat der gelernte Koch und Restaurantmeister Bernd Jannsen in den Betrieb ein und führt das Hotel heute mit nordischer Gastfreundschaft an der dänischen Grenze, nahe Föhr, Amrum, Sylt und Flensburg. Bernd Jannsen arbeitet mit Guides zusammen, sodass Gäste beim Hotel z. B. Wattwanderungen buchen können. Im Sommer nehmen klassische Feriengäste sowie Gruppen das Angebot wahr, im Winter ist das Hotel vorwiegend bei älteren Gästen beliebt. Um in der kalten Jahreszeit mehr Besucher anzusprechen, ist der Wellnessbereich ein wichtiges Standbein. Neben einer klassischen finnischen Sauna gibt es zwei Whirlpools, ein Odorium und ein Solarium. „Nur ein Schwimmbad brauchen wir nicht – das liegt vor der Tür“, schmunzelt Bernd Jannsen. Nicht weniger wichtig ist das Tagungsangebot im Strandhotel Dagebüll. Die Teilnehmer kommen vorwiegend aus Schleswig-Holstein, Hamburg und Dänemark – bis zu 80 Personen finden in den drei Räumen Platz. Eine Mitarbeiterin kümmert sich dabei ums grenzübergreifende Marketing, und Bernd Jannsen ist mit dem Ergebnis zufrieden: „Mit An der Grenze zu Dänemark profitiert das Strandhotel Dagebüll 82 % Auslastung liegen wir über dem Durchschnitt in Norddeutschland.“ Aber nicht nur die von einem Großinvestor und langjährigen Gäste, auch die 48 Mitarbeiter und Mitarbeitern. acht Auszubildenden fühlen sich hier wohl. Der Souschef ist 21 Jahre im Haus, der zweite Küchenchef 16 Jahre und der Housekeeper sogar 38 Jahre. „Wir haben keine Schließzei hotelkonzepte 18 5/2016


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