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10 12 14 11 13 15 10 Kathrin Piorko Kathrin Piorko ist neue Direktorin im Victor‘s Residenz-Hotel Berlin. Die gelernte Hotel-fachfrau ist bereits seit 2011 in dem Vier- Sterne-Haus tätig, zuletzt war sie Direktions-assitentin. 11 Jürgen Linder Als neuer General Manager im Swissôtel Düsseldorf/Neuss zeichnet Jürgen Linder ver-antwortlich. Der Betriebswirt kommt aus dem Hotel Schloss Reinhartshausen Kempinksi, in dem er die gleiche Position inne hatte. 12 Bardia Torabi, 13 Florian Steinmaier, Hanno Barkhoff Bardia Torabi übernimmt die Leitung des neu-en Roomers Hotel in München, das im Sep-tember dieses Jahres eröffnet, und begleitet damit das Pre-Opening sowie die Eröffnung des Hotels. Die vergangenen zwei Jahre war er als Hotelmanager im Hotel Vier Jah-reszeiten Kempinski München tätig. Florian Steinmaier übernimmt als Hotelmanager die stellvertretende Leitung. Vor seinem Wechsel zu Roomers wirkte er als Director of Food & Beverage ebenfalls im Hotel Vier Jahres-zeiten Kempinski München. Auf ihn folgte in dem Fünf-Sterne-Hotel nun Hanno Barkhoff. Der Münchner startete seine Hotelkarriere im Hotel Adlon Kempinski Berlin und sammelte in seiner 14-jährigen Laufbahn internationale Erfahrungen in zahlreichen Fünf-Sterne- Häusern. Zuletzt war er als Director of Food & Beverage im Shangri-La Hotel Tokyo tätig. 14 Jean-Gabriel Pérès Der CEO von Mövenpick Hotels & Resorts, Jean-Gabriel Pérès, wird die Führung nach 17 Jahren abgeben. Der Vewaltungsrat hat breits die Suche nach einem neuen CEO ein-geleitet. Jean-Gabriel Pérès bleibt in seinem Amt, bis sein Nachfolger die Führung über-nimmt. Er wird den Übergang unterstützen und dem Hotelmanagement-Unternehmen als Mitglied des Verwaltungsrates mit seiner Erfahrung weiterhin zur Seite stehen. 15 Marc Schmidt Marc Schmidt wird Hoteldirektor des weltweit größten Hampton by Hilton, das derzeit in Berlin gebaut wird und in einem Jahr eröffnen soll. Er leitete bislang als stellvertretender Direktor das Hampton by Hilton Berlin City West in Berlin. Angela Karst, Horst Marotte Angela Karst wird zur Kaufmännischen Leite-rin und Prokuristin der Seminaris Hotel- und Kongressstätten-Betriebe bestellt. Sie folgt auf Horst Marotte, der fast 38 Jahre die kaufmännischen Geschicke des Unterneh-mens lenkte. Angela Karst ist schon seit 1992 in der Seminaris-Gruppe aktiv und war u. a. als Projektentwicklerin, Hoteldirektorin und zuletzt als Marketing- und Vertriebsdirektorin tätig. Alexander Djolai Alexander Djolai ist neuer Küchenchef des Gourmetrestaurant im Hotel Atlantic Kem-pinski Hamburg. Der 26-Jährige wechselt aus dem Sternerestaurant Bembergs Häuschen in Euskirchen bei Bonn, wo er Souschef war. Davor arbeitete er u. a. im Restaurant Villa Rothschild bei Frankfurt am Main und im Restaurant Zur Alten Post in Bad Neuenahr. Marco Kaluscha Die Küche der Geisel‘s Vinothek im Hotel Excelsior in München hat mit Marco Kaluscha einen neuen Küchenchef. Zuletzt war er in der gleichen Position im Restaurant Riva in Strande tätig. Fachkräfte gesucht? Wir helfen Ihnen mit kostenlosen Anzeigen Stunden Gastlichkeit GastronomiekonzepterundumdieUhr Fachmagazin fürmoderne Kontaktieren Sie uns unter muc@blmedien.de, Tel. (089) 370 60-180 Bornwiese, 54470 Bernkastel-Kues Tel. 06531- 4046, Fax 06531-7623 sekretariat@bbs-bernkastel.de, www.bbs-bernkastel.de Fachschule für Hotelbetriebswirtschaft Weiterbildung nach Berufsausbildung und einem Jahr Praxis; in zwei Jahren Vollzeitunterricht zum/zur staatlich gepr. Hotelbetriebswirt/-in Zusatzqualifikationen: AEVO, Fachhochschulreife Höhere Berufsfachschule Gastgewerbe und Catering Abschluss Fachhochschulreife + Staatlich gepr. Assistent/in für Gastgewerbe und Catering Schulische Berufsausbildung + halbjähriges Praktikum für das Fachabitur Für weitere Informationen vereinbaren Sie gerne einen Termin mit uns! Schuljahr 2016/2017: Schulbeginn am Montag, 29. August 2016 Hotelfachschule Fortbildung zum/zur staatlich geprüften Hotelbetriebswirt/-in 2-jährige Fortbildung (Start: Feb. und Sept.) Voraussetzun gen: Berufsausbildung im Hotel- & Gast stätten gewerbe und mind. 1 Jahr Berufserfahrung Berufsfachschule für Hotelmanagement Ausbildung zum/zur staatl. gepr. Fachmann/-frau für Euro-Hotelmanagement 3-jährige Ausbildung (Start: September) Praktika während der Ausbildung im In- und Ausland Voraussetzungen: Abitur oder FH-Reife, mind. 1-monatiges Praktikum Fachschulen Pegnitz Pfarrer-Dr.-Vogl-Straße 35 · 91257 Pegnitz · Tel.: 09241 48 88-0 info@hotelfachschule-pegnitz.de · www.hotelfachschule-pegnitz.de ...und die Welt steht Ihnen offen! Bild: © mordeccy - fotolia.com Zeig, was in dir steckt! Mit unseren berufsbegleitenden Hotel-Weiterbildungen › Hotelbetriebswirt (DHA) › Revenue Manager (DHA) › F&B Manager (DHA) › Sales Manager (DHA) persönlich › Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) fachkompetent & › Ernährungsberater (DHA) › Küchenmeister (IHK) › Sommelier (IHK) › Fit for leadership – Führungsführerschein (DHA) › E-Commerce Manager (DHA) Weitere Lehrgänge & Infos unter www.dha-akademie.de


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