Page 31

first_class_11_2015

food + fest Wir sind Ihre Inspiration und beste Quelle für Gastronomiebedarf und kreative Ideen. Besuchen Sie unseren Online-Shop und entdecken Sie die neuesten Gastro-Trends. www.vega-direct.com IMMER EINE IDEE MEHR Gastronomie / Hotellerie / Catering Informationen zur Mitgliedschaft bei den Wellness-Hotels & Re-sorts erhalten interessier-te Hoteliers unverbindlich unter Tel. (0211) 679 69 79, post@wh-r.com oder unter www.wellnesshotels-resorts.com Laudatio mit feinem Mundrand. Auch in Grau-Weiß kann die Tafel zum Blickfang werden. Die Schalen der Porzellan-Serie Pallais, ergänzt durch die quad-ratischen Platten Ankara, spie-len einen Mix in Weiß. Als Er-gänzung eignen sich Gläser mit Reliefmotiv, inspiriert aus der Renaissance. Die Crash-Optik der Tischläufer Brighton in Grau unterstreicht das Ensemble. Den Stilmix runden das Ham-merschlag- Besteck Martello mit Mulden-Relief und die Tisch-sets Punta aus Kunstleder ab. Als Schmuckstück präsentiert sich die mundgeblasene Glas- Cloche Gravy mit langem Griff. Perfekt für festliche Tage ist zu-dem die Champagner-Flöte aus Kristallglas. Wenn sich die Tafel festlich in Schale wirft, kommen die 16-teilige Besteckserie Talia von Hepp mit filigranem Profil und die Servierkollektion Profile mit 50 Teilen gerade recht. Gut har-monieren auch das 21-teilige Be-steck Kreuzband mit dezenten Ornamenten und die Serviertei-le Excellent, deren Knöpfe auf-fälligstes Merkmal sind. Carlton mit 34 Besteckteilen eignet sich besonders für Fine Dining. Jette Joop hat für WMF die Be-steckserie Juwel designt, die mit facettierten Stielen an ihren Namensgeber erinnert. Sie wird gefertigt aus Chromargan, ver-silbert oder mit PVD beschichtet. Beliebt sind zu Weihnachten Gold und Silber und Muster in Anlehnung an vergangene Stile. Papstar hat dazu passend unter seiner Premium-Marke Royal Collection mit leinenartiger Prägung die Designs Christmas Silber und Christmas Gold auf den Markt gebracht. Mit X-Mas Highlights und X-Mas Fascina-tion kommen Strickoptik sowie Rentiere in Grau- und Braun-tönen auf den Tisch und kön-nen mit stoffähnlichen Airlaid- Tischläufern kombiniert wer-den. Dazu passen Leuchter- und Stumpen-Kerzen aus Stearin. Die Festtafel trägt bei Wäsche-krone Vollzwirndamast und zeigt Jacquard-Dessins in gän-gigen Maßen, als Meterware bei 300 cm Breite oder Sonder-anfertigung. Eine Serie merze-risierter gekämmter Baumwolle ist mit floraler Ton-in-Ton-Optik in Weiß, Platin, Creme und Ho-nig bzw. in acht Uni-Farben er-hältlich. Eine andere Serie greift die französische Lilie in Weiß, Champagner, Gold, Grau oder Burgund auf – als Tischläufer, Mitteldecke oder Serviette. Hantermann präsentiert neue Servietten-Designs: „Winter-zeit“ und „Himmelsbote“ mit Schneemann bzw. goldenem Engel. Alle Servietten sind in der Qualität Hantessa Plus 40 x 40 cm verfügbar. Und bei Festen muss hin und wieder auch gesessen werden: Das Leonardo Royal Hotel Mu-nich nutzt z. B. den stapelbaren Stuhl Monza von A.B.C. World-wide, der sich auch für Seminar-, Bankett- und Tagungsbereiche eignet. Er hat einen schwarzen, feuerhemmenden Bezugsstoff und ein silbernes Gestell aus Aluminium. Durch den in Form gegossenen Schaumstoff behält er eine hohe Sitzqualität. Rei-henverbinder sind unter dem Sitzpolster montiert und variabel einstellbar. Weitere Anregungen auch auf www.gastroinfoportal.de/hotel.


first_class_11_2015
To see the actual publication please follow the link above