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Fotos: FBF, Riedel, Ubena, Breitsamer + Ulrich, Trautwein, Posiflex  Komplett gedeckt: Mit dem Champagnerglas vervollständigt Riedel die Gastronomieserie Degustazione. Diese wurde speziell für junge Unternehmer konzipiert, die ihren Gästen Weingläser für maximalen Geschmack zu einem ansprechenden Preis bieten möchten. Die Kristallgläser haben eine Höhe von 224 mm bei einem maximalen Durchmesser von 55 mm und einem Volumen von 212 ccm. Die Serie Degustazione kann über den Vertriebspartner Schlumberger bezogen werden. www.riedel.com/de markt und trend  Honig im Spender: Breitsamer + Ulrich präsentiert auf der Anuga den Buffetspender SquEasy. Er vereint Breitsamer Honig-Qualiät, Funktionalität und Design, komfortables Handling und tropffreies Dosieren. Zur Bestückung gibt es vier Breitsamer Honige im praktischen 350-g-Spender, darunter die Variante „Für´s Müsli“. Eine Spezialität aus geschmacklich kräftigen und harmonischen Blüten- und Honigtauhonigen. SquEasy ist auch als 3er-Buffet-Station erhältlich. Halle 3.2, Stand 019 Schaumsauber: Etwa 80 % aller Infektionen werden über die Hände übertragen. Um Handhygiene ohne Wasser z. B. vor dem Meeting, in der Hotellobby oder in der Mittagspause zu ermöglichen, bietet Tork einen Hygieneschaum an, der viruzid und antibakteriell wirkt. Der Schaum, verfügbar für die S4-Schaumseifen-Spender, ist dermatologisch getestet, parfümfrei und versorgt die Haut mit Feuchtigkeit, ohne einen klebrigen Film zu hinterlassen. www.sca-tork.com  Scharfe Schoten: Drei pikante Sorten von Ubena in der Gold- Dose verfeinern Gerichte mit unterschiedlichen Schärfen. Paprika de la Vera wird über Eichenholz geräuchert, ist zudem süßlich-fruchtig und passt gut zu Gulasch, Grillmarinaden, Reis oder Pasta. Die Chili-Varianten Habanero und Bird‘s Eye sind 50-mal schärfer als Jalapeño – das tropisch-fruchtige Habanero verleiht z. B. Saucen exotisches Flair, und Bird‘s Eye eignet sich besonders für asiatische und lateinamerikanische Gerichte. www.ubena-foodservice.de  Unschlagbarer Herbst: Unter dem Motto „Unschlagbare Herbstangebote“ stellt FBF bed&more den neuen Herbst-Katalog vor. Auf 30 Seiten bietet das Unternehmen eine Auswahl von Artikeln rund um die textile Hotelausstattung. Alle Produkte wie Boxspringbetten, Matratzen, Bettwaren, Bettwäsche oder Frottierwaren sind auf Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit ausgerichtet und werden in Zusammenarbeit mit führenden Hotelketten regelmäßig weiterentwickelt. Der Katalog kann telefonisch unter +49 (0) 9161/66 06 60 bestellt werden. www.fbf-bedandmore.de  Mobiler Tablet POS: Der hybride mobile Point of Sale (POS) MT-4008W von Posiflex setzt neue Mobilitätsmaßstäbe bei Kassensystemen. Das Design dieses 8“-Tablets mit praktischem Trageriemen in kompakter und leichter Aluminium- Ausführung wurde 2015 mit drei renommierten Preisen ausgezeichnet. Mit der eigens für das Mobilteil konzipierten Dockstation wird der mobile POS im Nu zum All- in-One-Kassensystem mit umfassenden Konnektivitätsoptionen und einem integrierten 3“-WiFi-Drucker. www.posiflex.de  Barrierefrei baden: Hotels können Gästen mit einer körperlichen Einschränkung das Baden mit der Wanne Santa-Bad® erleichtern. Der Badende nimmt dabei auf dem Drehteller des integrierten Sitzes Platz und wird per Fernbedienung hochgefahren. Dann kann der Gast ins Wasser eintauchen. Nach dem Bad wird er durch das Absenken der Wanne wieder aus dem Wasser in eine sitzende Position gehoben. Wartezeiten beim Ablassen des Wassers, wie bei Wannen mit Tür, entfallen. Wahlweise können 40 Wasser-Luftdüsen oder Klangwellen den Badenden massieren, zudem färben Hochleistungslichtstrahler das Wasser. www.trautwein-gmbh.com 48 10/2015


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