Page 5

first_class_09_2015

Fotos: Villeroy & Boch, Enrico Hirschfeld, Hendrik Haase, privat 36 Geschirr in klein 26 Genuss aus dem Auenland Einige „Macher“ in dieser Ausgabe (v. l.): Alfons Schuhbeck, Marcus Smola, Ralf Schlecht, Florian Leisen-tritt, Ludwig Gruber, Anett Gregorius personalwege Test: Nachwuchs wirklich gesucht?..54 Wer, wohin...........................................58 rubriken markt und trend: Ideen und Angebote..60 gesucht und gefunden.........................65 Impressum...........................................66 INSTITUTE of CULINARY ART ® MEMBER Zum Titel: Mit dem richtigen Tischambiente, wie hier von Duni, können Hoteliers die gemütliche Atmosphäre farbenfroher Herbsttage auch optisch für Ihre gro-ßen und kleinen Gäste übertragen. Wie man sich bei letzteren einen Stein im Brett sichert, erfahren Sie ab Seite 36. Das Foto hat uns zur Verfügung gestellt: Duni GmbH Robert-Bosch-Str. 4, 49565 Bramsche Tel. 05461 82 – 0 grossverbraucher@duni.de Der Umwelt zuliebe: gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier. Der Versand erfolgt CO2-neutral mit dem Umweltschutzprogramm GoGreen der Deutschen Post. Besuchen Sie uns: „Host“, Mailand, 23. – 27. Oktober 2015 Halle 11P / Stand L48-M47 „Alles für den Gast“, Salzburg, 07. – 11. November 2015 Halle 9 / Stand 116 Wenn es um die individuelle Beratung, Konzeption, Planung und Realisierung ganzheitlicher, wirtschaftlicher Küchenlösungen geht, ist PALUX Ihr Partner! PALUX Touch ‘n‘ Steam Die smarteste Bedienung! Perfekte Garergebnisse brauchen eine exzellente Küchentechnik. PALUX hat die Kompetenz und sichert Ihnen lang fristig Ihren wirtschaftlichen Erfolg! PALUX Aktiengesellschaft Tel. 07931 / 55-0 info@palux.de · www.palux.de


first_class_09_2015
To see the actual publication please follow the link above