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16 19 22 23 24 20 21 17 18 16 Peter Lagies Die GCH Hotel Group hat Peter Lagies zum neuen Area Vize President Region Central berufen. Zuvor war er Area Vize President der Region Berlin. Er zeichnet für die strategische Leitung von neun Hotels verantwortlich. 17 Claudia Kunze, Thomas Hemm, 18 Daniel Ruess Neue Resident Managerin des Tryp by Wyndham Ahlbeck Strandhotel ist Claudia Kunze. Sie wechselt aus dem Wyndham Stralsund HanseDom Hotel und übernimmt die Aufgaben von Thomas Hemm, der das Hotel auf Usedom in den letzten Monaten kommissarisch leitete. Daniel Ruess zeichnet für das Tryp by Wyndham Hotel Rosenheim verantwortlich. Der 38-Jährige kommt aus dem Wyndham Grand Hotel Salzburg, wo er als Purchasing- und Housekeeping-Manager tätig war. 19 Theodor Gandenheimer, 20 Carsten Willenbockel, Rolf Haug Theodor Gandenheimer übernimmt die Leitung des Steigenberger Drei Mohren in Augsburg. Der Augsburger war bereits Director of Sales & Marketing sowie vorher fünf Jahre Mitglied der Geschäftsführung der Geisel Privathotels. Zuletzt zeichnete er als Hoteldirektor im Hotel Kitzhof in Kitzbühel ver-antwortlich. Neuer Hoteldirektor im Steigen-berger Grandhotel and Spa in Heringsdorf ist Carsten Willenbockel. Er folgt auf Rolf Haug und war vorher u. a. im Sheraton Arabella Golf Hotel Son Vida auf Mallorca, im A-Rosa Sport & Spa Resort Scharmützelsee sowie im Weissenhaus Grand Village Resort & Spa in Ostholstein. 21 Alexander Doerr, Jean-Paul Dantil Seit Juni ist Alexander Doerr General Mana-ger im Berliner Hotel Das Stue und folgt auf Jean-Paul Dantil, der das Boutique-Hotel seit der Eröffnung 2012 leitete. Als Wirtschaftsdirektor mitarbeiterwege und Executive Assistant Manager war Alexander Doerr seit 2010 im Nassauer Hof für die gastronomische Leitung zuständig. 22 Stefanie Kloos Stefanie Kloos ist die neue Direktorin im Victor‘s Residenz Hotel in München. Die 48-Jährige war zuvor in mehreren Häusern als Direktorin tätig, u. a. im Quality Hotel Isabella in Neu-Isenburg sowie zuletzt für ein Vier-Sterne-Superior-Objekt der TUI-Gesellschaft am Fleesensee. 23 Uwe Schaaf, Steffi Gruber Das Arcona MO.Hotel in Stuttgart wird seit Juni von Uwe Schaaf geleitet. Er löst Steffi Gruber ab, die das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlassen hat. Der 45-Jährige war zuletzt als General Manager im Balladins Superior Hotel Dortmund Airport tätig. 24 Alexander Schreiter, Thomas Peruzzo, Michael Stahl Neues Führungsduo im Upstalsboom Hotel-residenz & Spa Kühlungsborn: Alexander Schreiter ist neuer General Manager und folgt auf Thomas Peruzzo, der nun das Grand Hotel Heiligendamm führt. Unterstützt wird er vom neuen stellvertretenden Hoteldirektor Michael Stahl. Beide haben zuletzt im Inter- Continental Berchtesgaden gearbeitet. Anzeige N E U H E I T Neueste Kühltechnik – für ein perfektes Mise en place in Ihrer Küche + Ca . 5 0% wenige r En ergi ev erb r auch ge g enübe r Kühlen von 0/+15°C oder Tiefkühlen bis -20°C in einem Gerät ca. 50% weniger Energieverbrauch gegen-über h erkömmli che n Kühlgerä t en konventionellen Kühlgeräten mit Türen oder Schubladen eine schonende Kühlung verhindert Austrocknen und hält Produkte bei stabiler Lagertemperatur und optimaler Luftfeuchte länger frisch sehr geringe Betriebskosten, leichte Reinigung und lange Lebensdauer kühlt Pacojet-Behälter auf unter -20°C Eurocool Consult Ltd. Niederlassung Deutschland Krablerstr. 127 /Geb. 36a • D-45326 Essen Tel. +49-201-8 70 05-90 • Fax +49-201-8 70 05-88 m.schwarz@eurocool-consult.com www.eurocool-consult.com/varicool DIE Option für optimale Frische! Küchenchefs entscheiden sich für die neue Art zu kühlen mit VARICOOL®- Kühlschubladen ErgonomiePlus: Die Durchschubmodelle erlauben das gleichzeitige Arbeiten an beiden Seiten des Gerätes ANZEIGE


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