Wer, wohin

first_class_06_07_2015

1 4 7 8 9 5 6 2 3 personalwege 1 Jürgen von Massow Ab dem 1. August verantwortet Jürgen von Massow (F.) den Geschäftsbereich Steigen-berger Business Hotels. Bisher war er als General Manager in verschiedenen Hotels von Hyatt und zuletzt als Vice President Ope-rations bei Dorint tätig. Als Vice President be-richtet er nun direkt an CEO Puneet Chhatwal. 2 Daniel Bär Die neu geschaffene Position des Operations Manager bei A-Rosa Resort und Hotel über-nimmt Daniel Bär. Der gebürtige Schweriner war von 2010 bis 2013 als F&B Manager bereits für A-Rosa beschäftigt. In den letzten zwei Jahren führte er ein familieneigenes Restaurant in Dresden. 3 Michael Göldner, 4 Carsten Dressler Nach fast einem Vierteljahrhundert bei den Dorint Hotels & Resorts verabschiedet sich Michael Göldner in den Ruhestand. Er begann 1991 als Distriktmanager und Assistent des Vorstands. Später leitete er u. a. das Dorint Main Taunus Zentrum Frankfurt/Sulzbach, be-vor er 2009 zum Vorsitzenden der Geschäfts-führung der Neuen Dorint GmbH bestellt wur-de. Zuletzt leitete er als Interimsdirektor das Dorint An der Kongresshalle Augsburg. Seine Position dort übernimmt Carsten Dressler, der bereits seine Ausbildung zum Hotelfachmann bei Dorint absolviert hat. Nach zehn Jahren bei Starwood war er zuletzt stellvertretender Direktor im Dorint Main Taunus Zentrum Frankfurt/Sulzbach. 5 Elfriede Harrer, 6 János Szücs Elfriede Harrer übernimmt die Direktion des Achat Plaza Zum Hirschen Salzburg. Sie wechselt aus dem Mercure Hotel Salzburg City, wo sie Empfangschefin und Assistentin der Geschäftsführung war. Zum Hoteldirektor im Achat Plaza Frankfurt/Offenbach wurde János Szücs befördert. Der 30-Jährige kam 2009 als Empfangsleiter zu Achat und war zu-letzt vier Jahre als stellvertretender Direktor im Achat Premium München-Süd tätig. 7 Jens-Henning Foerster Jens-Henning Foerster ist der neue Resident Manager im Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt. Zuvor war der gelernte Hotelkauf-mann mit internationalem Hochschulab-schluss in Business Administration in Dubai als Director of Rooms tätig. 8 Roland Ohlberger Neuer General Manager des Sheraton Frank-furt Congress Hotel ist Roland Ohlberger. Der 46-jährige Hotelbetriebswirt kommt aus dem ebenfalls im Management der Starwood Hotels & Resorts geführten Sheraton Essen Hotel, in dem er sechs Jahre als General Manager tätig war. 9 Monika Dalock, Paul Peters Monika Dalock ist die neue Director Human Resources für das Complex-Team des The Westin Grand München und des Sheraton München Arabellapark Hotel. In ihrer Funktion berichtet die 47-Jährige an den Complex General Manager Paul Peters. Joachim Wissler Joachim Wissler, Chef des Restaurants Ven-dôme im Grandhotel Schloss Bensberg, ist von den 100 besten Köchen des Landes zum „Koch der Köche“ gewählt worden. Damit konnte er die deutschlandweite Abstimmung des Gourmet-Portals „Restaurant-Ranglisten“ zum zweiten Mal für sich entscheiden. www.iwi-edu.eu Tel.: 02641-9124590 ★ ★ ★ ★ ★ SOMMELIER-IHK- Ausbildung Hotelfachschule Fortbildung zum/zur staatlich geprüften Hotelbetriebswirt/-in 2-jährige Fortbildung (Start: Feb. und Sept.) Voraussetzun gen: Berufsausbildung im Hotel- & Gast stätten gewerbe und mind. 1 Jahr Berufserfahrung Berufsfachschule für Hotelmanagement Ausbildung zum/zur staatl. gepr. Fachmann/-frau für Euro-Hotelmanagement 3-jährige Ausbildung (Start: September) Praktika während der Ausbildung im In- und Ausland Voraussetzungen: Abitur oder FH-Reife, mind. 1-monatiges Praktikum Fachschulen Pegnitz Pfarrer-Dr.-Vogl-Straße 35 · 91257 Pegnitz · Tel.: 09241 48 88-0 info@hotelfachschule-pegnitz.de · www.hotelfachschule-pegnitz.de ...und die Welt steht Ihnen offen! HS Pegnitz Anz AHGZ 90x60.indd 1 20.09.10 14:14 EUROTOQUES STIFTUNG Wollen auch Sie nicht länger nur reden, sondern handeln? Das Resultat von Fastfood und falscher Ernährung sind übergewichtige Kinder und Jugendliche. Durch Ihre Spende unterstützen Sie den Geschmacksunterricht an Schulen – der Weg zur körpergerechten Ernährung. Geschäftsstelle Eurotoques-Stiftung, Winnender Straße 12, 73667 Kaisersbach-Ebni Tel: 07184/2918-112 Fax: 07184/2918-114 E-Mail: info@Eurotoques-Stiftung.de • www.Eurotoques.de Spendenkonto: 7883500421, Baden-Württembergische Bank Stuttgart 60050101 Mitglied im Bundesverband Deutscher Stiftungen, Mitglied im Initiativkreis Stuttgarter Stiftungen, Mitglied im Bundesverband der Verbraucherverbände e.V. nebenberufl ich & nah Bild: © mordeccy - fotolia.com Hotelbetriebswirt (DHA) Revenue Manager (DHA) F&B Manager (DHA) Sales Manager (DHA) Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) Küchenmeister (IHK) Sommelier (IHK) Weitere Lehrgänge & Infos unter www.dha-akademie.de 44 6-7/2015


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