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Fotos: Kempinski Hotels, Teodorescu, Konzack, privat, Villa Kennedy, © vadymvdrobot – Fotolia.com, Aviko Die Macher im aktuellen Heft (v. l.): Michael Douglas, Matthias Christoph, Prof. Stephan Gerhard, Sarah Sigloch, Mario Corti, Werner Müller, Axel Ludwig, Richard J. Vogel. 32 Edel, hilfreich, gut 26 Burger mit Image Rubriken Markt & Trend: Schicke neue Funktionen.....................44 Ideen & Angebote..47 Top-Adressen.....................................49 Impressum...........................................50 INSTITUTE of CULINARY ART ® MEMBER Zum Titel: SAG hat mit dem Safe-o-Tronic® Access eine besondere Lösung für Hotel-Schließsysteme entwickelt. Mehr zum Thema Sicherheit finden Sie ab S. 36. Das Foto hat uns zur Verfügung gestellt: Schulte-Schlagbaum AG Postfach 10 12 40 42512 Velbert Tel. (02051) 20 86 0 Fax (07336) 95 25 100 sag@sag-schlagbaum.com www.sag-schlagbaum.com Hintergrundbild: © Amgun – Fotolia.com Der Umwelt zuliebe: gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier. Der Versand erfolgt CO2-neutral mit dem Umweltschutzprogramm GoGreen der Deutschen Post. Haben Sie bereits unsere komplette Ausgabe im Internet entdeckt? Klicken Sie mal hinein unter www.gastroinfoportal.de! Sind Sie unser Fan auf Facebook? www.facebook.com/FirstClassMagazin Bewerben Sie sich für den Hospitality HR Award 2015 Ist Ihr Personalkonzept erfolgreich? Weitere Infos zum Award, den Teilnahmebedingungen sowie einen Bewerbungsbogen unter www.hospitality-award.de 5/2015 5


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