Unsichtbare Sicherheit

first_class_05_2015

Foto: Salto Systems Unsichtbare Sicherheit Das Fünf-Sterne-Deluxe- Hotel The Chedi An-dermatt musste sich bei der Zutrittskontrolle strikt der Architektur un-terordnen und eine komplexe Integration in die Gebäudeleittech-nik Luxushotel The Chedi Andermatt bewältigen. Salto Die Sicherheit im Schweizer ist unsichtbar, aber immer präsent. Systems realisierte die Lösung mit Online- und Offline-Kompo-nenten. Als im Jahr 2010 mit dem Bau des Hotels begonnen wurde, gab es nur eine baubegleitende Planung, d. h. Funktionsumfang und Prozesse, wie bestimmte Abläufe für die Gäste ausse-hen sollten, wurden während des Baus definiert und lau-fend angepasst. „Die Bedingung lau-tete, dass die Gäste die Te c h n i k nicht sehen dürfen, diese sie aber positiv unterstützt und die Bedienung erleichtert“, erinnert sich Thomas Hentler, Senior Project Manager bei der Andermatt Swiss Alps AG, der Bauherrin des Hotels. Funk-schlösser wurden deshalb in die Türen der Gästezimmer einge-baut, Wandleser verschwanden hinter Holzverkleidungen. Wenn der Gast sein Zimmer betritt, sollte er außerdem ein passendes, voreingestelltes Am-biente, z. B. was den Kamin, das Licht und die Medien betrifft, vorfinden. Zugleich sollte die Bedienung der Technik sowohl über Schal- ter als auch per iPad möglich sein. „Das mündete in eine umfassende Integration der Zutrittskontrolle in die Gebäu-deautomation. So verfügt die Türklingel z. B. über eine An-bindung an das iPad, das jedem Gast im Zimmer zur Verfügung steht. Damit kann er auch Ein-stellungen im Zimmer wie Hei-zung oder Licht vornehmen“, erklärt Thomas Hentler. Weitere technische Fixpunkte der Zutrittssteuerung waren ein IP-basiertes Netzwerk über zwei virtuelle LAN sowie ein On-line- System an den Zimmertüren und für die Liftsteu-erung. Die Wahl fiel auf die von der Zaugg Schließtechnik angebotene Lösung von Sal-to Systems. Vorbereitung und Planung der Installation dau-erten von April bis November 2013, die Montage der Zutrittslö-sung sechs Wochen. Ganze Etagen sperrbar Das Hotel verwendet an den Außentüren, Zimmertüren und in den Liften insgesamt 240 XS4 Online-Wandleser. „Dadurch haben wir die Möglichkeit, ganze Etagen zu sperren, wenn wir z. B. hochrangige Gäste beherbergen“, erläutert der Projektmanager. Ergänzt wird das System durch eine offline vernetzte Infrastruktur mit 150 elektronischen XS4 Original Beschlägen und etwa 100 elek-tronischen XS4 Original Geo Zylindern. Die Beschläge sind in der Verwaltung, die Zylinder in den Service-Räumen im Einsatz. catering Gewusst wie Catering und Partyservice Sie wollen Ihr Geschäftsfeld um professionelle Caterings und Partyservice-Angebote erweitern? Dann holen Sie sich Tipps zu den Grundlagen sowie neue Ideen aus den Best Practice-Beispielen in unserem Buch. Auf rund 200 Seiten finden Sie:  praxisnahe Checklisten und Kalkulationshilfen ISBN 978-3-928709-18-7 gewusst wie ANZEIGE Höchste Hygienestandards Die integrierten Boden-Wand-Systeme aus PVC von Altro erfüllen mit ihren wasser-undurchlässigen, fugenlosen und dichten Ober-flächen die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards. Die wan-nenähnlich versiegelte Boden-Wand-Lösung hält strengste Standards für Hygiene und Infektions-schutz ein. Altro ist der einzi-ge Hersteller von Sicherheits-bodenbelägen und hygieni-schen Wandverkleidungen, dessen Produkte von HACCP International als „food safe“ ( lebensmittelsicher) zertifiziert wurden. Die patentierte Konstruktion der Altro-Bodenbeläge gewährleistet lebenslange Rutschhemmung, Strapa-zierfähigkeit, Farbechtheit und leichte Pflege. Die eingebaute Easyclean Maxis Pur-Reinigungstechnologie unterstützt die langfristige Leistungsfähigkeit der Böden. Diese Systeme werden in Gastronomie und Lebensmit-telindustrie genutzt, sowie in Großküchen und Kantinen. Krausestraße 108 • 22049 Hamburg • Tel. (040) 514 94 90 Fax (040) 514 949 49 • welcome@altro.de • www.altro.de  Expertentipps  bewährte Erfolgskonzepte  kreative Rezeptideen  effiziente Küchentechnik  Deko-Erlebniswelten BESTELLEN SIE HIER www.gastroinfoportal.de/fachbuecher B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG Ridlerstr. 37  80339 München * inkl. MwSt., inkl. Versand. Der Preis versteht sich bei Auslandsbestellun-gen unverzollt und unversteuert. Übersee zzgl. Versandkosten. 39E * Jetzt Gesamtkatalog anfordern: info@frilich.de 5/2015 39


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