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FIRST_CLASS_04_2015

Fotos: WMF, © sakkmesterke – Fotolia.com, privat Die Macher im aktuellen Heft (v. l.): Thomas Reutlinger, Wolfgang Off, Paul Ivic, Prof. Dr. Max Schlereth und Christoph Mares. 52 Wellnesstrends 42 Kaffeekultur auf Knopfdruck Karriere Personalberatung: Ansatz Mensch....................................56 Wer, warum, wohin?............................58 Rubriken Ideen & Angebote: Markt & Trend......................................60 Top-Adressen.....................................65 Impressum...........................................66 INSTITUTE of CULINARY ART ® MEMBER Zum Titel: Schaerer hat mit „Best Foam“ ein patentiertes System für Milchschaum auf Barista-Niveau entwickelt. Weitere Kaffeetrends ab S. 42. Das Foto hat uns zur Verfügung gestellt: Schaerer Deutschland GmbH Siechenlach 1 89173 Lonsee-Urspring Tel. (07336) 95 250 Fax (07336) 95 25 100 info@schaeerer-gmbh.de www.schaerer-gmbh.de Hintergrundbild: © Anna – Fotolia.com Der Umwelt zuliebe: gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier. Der Versand erfolgt CO2-neutral mit dem Umweltschutzprogramm GoGreen der Deutschen Post. Haben Sie bereits unsere komplette Ausgabe im Internet entdeckt? Klicken Sie mal hinein unter www.gastroinfoportal.de! Sind Sie unser Fan auf Facebook? www.facebook.com/FirstClassMagazin Bewerben Sie sich für den Hospitality HR Award 2015 Ist Ihr Personalkonzept erfolgreich? Weitere Infos zum Award, den Teilnahmebedingungen sowie einen Bewerbungsbogen unter www.hospitality-award.de


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