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FIRST_CLASS_04_2015

Fotos: Parkhotel Griesbach, Konzack Innovation durch Investition – mit dieser alten Formel erfindet sich das Parkhotel Bad Griesbach gerade neu und setzt in einem traditionsreichen Kurumfeld auf Quellness, Golf und Diamant. Parkhotel Bad Griesbach 94086 Bad Griesbach www.parkhotel-badgriesbach.de Wandel mit Partnern: Wolfgang Off (2. v. l.) mit dem Seltmann-Team re wirtschaftliche Vorteile durch die geringere Bruchanfälligkeit und einen bis zu 30 % geringe-ren Platzbedarf beim Stapeln. Familien kommen Demnächst will Wolfgang Off auch die Küche des Hotels im Rahmen eines Umbaus deutlich erweitern. „Das Hotel war bei seiner Eröffnung 1983 als Garni- Haus mit einer entsprechend kleinen Küche geplant worden, und diese ist seitdem flächenmäßig kaum gewachsen“, er-klärt der Direktor und erhofft sich mit diesem Schritt nicht zuletzt, auch sein geplantes A-la- carte-Konzept in vollem Umfang umsetzen zu kön-nen. Zugleich will er noch stärker das Alleinstel-lungsmerkmal des Vier-Sterne-Hotels – die eigene Ther-malquelle – beto-nen. „Hier im 3.600 m² großen Quellness & Health Areal mit der 1.000 m² großen Thermalbade-landschaft Idun-Therme setzen wir mehr denn je auf unser be-sonderes Nischenthema Quell-ness. Dabei legen wir auf eine frische Kombination aus Medi-cal Wellness, Aktivurlaub und gesunder Ernährung Wert“, betont der Direktor. Die Gäste gehen diesen Weg gerne mit. Gerade im Sommer buchen im-mer mehr Familien und Jüngere das Hotel und schätzen gerade auch das Freizeitangebot mit Mountainbiking und Wandern in der Region. „Wir verzeichneten bereits 2013 bei den Familien eine fast 50 %ige Steigerung. Als eines von wenigen Hotels im Ort konnten wir zudem eine Umsatzsteigerung im Bereich Golf verbuchen“, berichtet der Direktor zufrieden. Ein Wandel in einem sich wan-delnden traditionsreichen Um-feld? Das Parkhotel Bad Gries-bach zeigt mit vielen kleinen und großen Details, wie dies er-folgreich gelingen kann. syk nahmen investieren. Dazu zählt vor allem die Renovierung von 123 der insgesamt 159 Zimmer nach dem Prinzip bayerisch, edel, gemütlich, wofür erst-mals in 30 Jahren das Parkho-tel für vier Wochen geschlossen wurde. Komplett neu sind zudem das Dach und die Fensterfron-ten der hauseigenen Therme, die mit der Thermalquelle zum Herzstück des Vier-Sterne-Hau-ses gehört. Neue Eingänge auf verschiedenen Seiten schaffen nicht nur mehr Licht, sondern sie öffnen das Haus zugleich für mehr neue, potenzielle Gäste. Davon profitiert vor allem auch das umgebaute, helle Restau-rant Classico, in dem 95 % der Hausgäste das Halbpensions-angebot in Form eines umfang-reichen Buffets nutzen. Künftig will Wolfgang Off das Restau-rant auch um mehr A-la-Carte- Angebote ergänzen und damit erstmals auch externe Gäste ins Haus locken. Inspiriert auf einer Messe im letzten Frühjahr, hat er dafür auch das komplette Por-zellan mit bis zu 25 Einzelteilen ausgetauscht. Die neue Serie Di-amant, die Seltmann Weiden in einer der modernsten Porzellan-fabriken in Nordbayern herstellt, überzeugte ihn dabei vor allem hinsichtlich der elegant-klassi-schen Optik durch das neuartige cremefarbene Material. Der tra-ditionsreiche Porzellanherstel-ler hatte es im Jahr 2012 nach jahrelanger Entwicklung als ein dünnwandiges und damit trans-luzent wirkendes Hartporzellan auf den Markt gebracht, das es bisher noch nicht in dieser Härte und Kantenschlagfestigkeit ge-geben hat. Für das Hotel erge-ben sich damit nicht nur optisch neue Akzente, sondern auch kla- ... seit 25 Jahren Unsere 3. mobile Kassen-Generation: Die Neue vom BESTEN! Vectron POS MobilePro III mit Touch-Tastatur-Kombination  wasser- und staubdicht  stoßfest  zuverlässig  Wechsel-Akku  inkl. WLAN, Bluetooth & Transponder-Kartenleser Noch besser mit Das Online-Marketing-Tool für Kundenkarten, Kundenbindung, Gutscheinkarten inkl. Verwaltung u.v.m. Sie, die Leser der Fachzeitschriften first class, GVmanager, 24 Stunden Gastlichkeit und Schulverpflegung haben Vectron erneut zum Sieger in der K ategorie Kassensysteme gewählt. Wir freuen uns und danken Ihnen für Ihr Vertrauen! Über 150.000 Kasseninstallationen in 30 Ländern www.vectron.de www.bonvito.net


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