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24_Stunden_Gastlichkeit_01_2015

22.-25. Februar in Nürnberg Halle 7A, Stand A54 Die neue X-Waffel HOGA Das individuelle Geschmackserlebnis für Snack-Konzepte und Cafés. Gefüllte Waffeln ganz einfach selbst produzieren: • Erdbeer- oder Bananenscheiben mit cremiger Schokoladensoße • Fruchtig frisch mit Kiwischeiben und Zitronencreme • Herzhaft lecker mit Käse und Schinken Der perfekte Take-Away-Snack: Teller und Besteck werden nicht benötigt. Früchte und Soßen sind umschlossen im Inneren der Waffel, die Hände bleiben sauber. Angebot der Aussteller ab. Prominente Gäste der Gastroszene und namhafte Köche bieten den Fachbesuchern Anregungen und kreativen Input. Für Bayern wirbt das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten mit einem Gemeinschaftsstand. Die Hoga-Besucher können sich an rund 20 Messeständen über kulinarische Schmankerl aus dem Freistaat informieren und diese verkosten. Die Eintrittskarten sind vorab über das Online-Ticketing per Internet beziehbar. Farbe auf den Tisch: Auf der Hoga präsentiert Papstar die FSC-zertifizierten Premium-Servietten der Marke Royal Collection in neun neuen Designs, dazu passende unifarbene Tischläufer aus einem neuen, reißfesteren Material. Die Marke Soft Selection hat das Unternehmen um die wasserfeste sowie abwischbare Linie Soft Selection Plus ergänzt. Hier finden sich farblich auf die Royal Collection Servietten abgestimmte Tisch- und Mitteldecken, Tischläufer und -sets. Halle 9, Stand B64 Süße Snacks: Neumärker zeigt seine neuentwickelte X-Waffel: Im Inneren, zwischen Deckel und Unterteil der krossen Waffel, ver-steckt sich eine Füllung. So kann die X-Waffel als Take-Away-Snack angeboten werden. Der Baumstriezel Tollpatsch 5 wird inklusive Verkostung live vorgeführt. Baumstriezel sind ein lockeres, traditionelles Hefegebäck mit einer süßen Kruste aus karamellisiertem Zucker. Halle 7, Stand A54 24 Stunden Gastlichkeit 1/2015 13 Fotos: AFAG Messen, Papstar, Neumärker


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