Branchenfokus - Hotel-News: Was gibt´s Neues?

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branchenfokus IN FRANKREICH INFORMIEREN ... Die Internationale Fachmesse für Hotel- und Restaurantbedarf, Catering und Nahrungsmittelhandel, Sirha, findet vom 24. bis 28. Januar 2015 in Lyon statt – veranstaltet von GL events Exhibitions. Das Messeangebot umfasst täglich von 9 bis 18 Uhr u. a. die Bereiche Hotelbedarf, den gedeckten Tisch sowie neue Technologien und Lebensmittel. Der World Cuisine Summit thematisiert Zukunftstrends in der Foodservice-Industrie. www.sirha.com RINGHOTELS KOOPERIEREN MIT BANK ... Besondere Marketingaktion: Seit Mai diesen Jahres können Teilnehmer von Sparkassen-Programmen, wie S-Points oder Starpac, auf Rabatte bei den Häusern der Ringhotels zurückgreifen. Alle S-Points-Teilnehmer der Sparkassen in ausgewählten Städten und Regionen vergrößern dabei z. B. bei jedem Aufenthalt in einem Ringhotel ihr Guthaben auf ihrem Punktekonto um 200 Einheiten. Über das Starpac-Programm und einem Vorteilprogramm lässt sich zudem pro Übernachtung in jedem Ringhotel 8 % auf den Bestpreis sparen. „Diese Kooperation ermöglicht es uns, einem flächendeckenden Privatkundensegment das Portfolio der Ringhotels vorzustellen und Angebote für den Kurz- und Aktivurlaub unterbreiten zu können“, erläutert Ringhotels Verkaufsdirektor Ralf Schibelius. www.ringhotels.de MARKENSCHAUFENSTER Gute Software zufriedene Gäste hotlinesoftware.de www.hug-foodservice.ch Karl Zieres GmbH Tel. 06181 18046-0 erfolgreich seit 1997 NEU! Honigwabe und Display Ganze naturbelassene Bienenwabe Natur pur für Ihr Buffet Honig-Hof Göken • 26169 Thüle Tel. 04495/1213 • Fax 415 www.goeken-dispenser.de MESSE FÜR GÄSTE ... Vom 8. bis 12. November 2014 veranstaltet Reed Exhibitions die 45. „Alles für den Gast Herbst“ im Messezentrum Salzburg. Rund 700 Aussteller sind auf der Fachmesse für die Gastronomie und Hotellerie vertreten, die mit rund 45.000 erwarteten Besuchern aus Österreich und angrenzenden Nachbarländern die besucherstärkste B2B-Fachmesse Österreichs ist. Die jährlich stattfindende Messe ist von 9 bis 18 Uhr geöffnet. www.gastmesse.at EIN STOLZER JAHRGANG ... Die Hotelfachschule Heidelberg hat im August diesen Jahres 184 neue Betriebswirte, Gastronomen und Sommeliers verabschiedet. Von den 148 Prüflingen schlossen 146 als staatlich geprüfte Betriebswirte ab. Auch 109 Dehoga-Diplome für Notendurchschnitte über 2,5 wurden vergeben. www.hotelfachschule-heidelberg.de KARRIERESTART ... Rund 260 Studierende haben jünst ihr Studium an der IUBH School of Business and Management in einem der Bachelor-Studiengänge Hotel-, Tourismus- Event- und Luftverkehrsmanagement sowie Internationales Management begonnen. Zeitgleich starteten die Master-Studiengänge in International Management und Transport und Logistik Management. Bei den Career Days im Oktober treffen die Studierenden auf dem Campus auf potenzielle Arbeitgeber. www.iubh.de IN THEORIE & PRAXIS ... Im Rahmen der von ihm gegründeten Stefan Marquard Gastroakademie vermittelt der bekannte Kochprofi demnächst selbst handwerkliches Know-how und Praxiserfahrung. Vom 12. bis 14.10.2014 sowie vom 23. bis 25.11.2014 findet im Hotel Schindlerhof in Nürnberg z. B. das Seminar „Minikosmos Küche“ statt, das sich an Kochprofis, Inhaber, Führungskräfte und F&B-Manager richtet. Weitere Informationen dazu unter: www.stefanmarquard.de EINFACH UNVERWECHSELBAR ... Zum Campus Culinaire, der Kreativ-Workshop-Reihe des Service-Bund, trafen sich vom 14. bis 16. September 2014 Profi-Köche aus ganz Deutschland. Das Motto im Lufthansa Training & Conference Center in Seeheim lautete „Unverwechselbarkeit“. Neben Workshops, Praxisübungen und Vorträgen tauschten sich knapp 400 Teilnehmer auf den Abendevents aus. Bei der Veranstaltung berichtete u. a. der Sternekoch Marc Haeberlin über seine Marketingstrategien. www.servicebund.de Telefon 0800-981 7900 (kostenlos) Eichberg Hotelmedien GmbH Süd (weltweit) info@hotelmedien.de Kostenlose Planung! Hotel-TV-, Sat-, WLAN-, Schließ-Systeme IP-Smart Objektausstattung mit Full-Service Im Betreibermodell auch ohne Eigenkapital Fotos: GL events Exhibitions, IUBH, Stefan Marquard Gastroakademie, Hotelfachschule Heidelberg, Reed Exhibitions Messe Salzburg/Andreas Kolarik, Service-Bund 6 10/2014


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