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first_class_04_2014

FFoottooss: E. Heinrichsdobler Wenn die Vertreter der Branche frei aus dem Nähkästchen plaudern, Zwillingsschwestern einen Korb geben und die Präsentation der eigenen Weltneuheit absichtlich versäumen, gibt es nur einen Grund: die Verleihung der BEST of Market 2014 am Vorabend des Internorga-Starts. Die Fachmagazine first class, GVmanager, und Schulverpflegung vergaben im Hamburger Restaurant Mazza in diesem Jahr zum vierten Mal den Leserpreis an die besten Zulieferunter-nehmen des Jahres. Durch die Er-weiterung der Anwender-bereiche und die h ö h e r e Zahl an 753 statt letztmals 488 abgefragten Unternehmen wurde der Preis 2014 in 24 Ka-tegorien vergeben: elf im Bereich Food & Beverage und 13 im Bereich Technik & Ausstat-tung. Basis der Platzierungen ist das Urteil von 2.851 Teilnehmern aus der Hotellerie, Gastrono-mie sowie Gemeinschafts- und Schulverpflegung. Zur Umfrage-teilnahme haben wir wiederholt in den Magazinen first class, GVmanager, und Schulverpflegung, in unserem Branchen-Newsletter und auf dem „gastroinfoportal“ aufge-rufen. Von Oktober 2013 bis Februar 2014 wurde die Umfra-ge erstmals ausschließlich online durchgeführt. So konnten die Un-ternehmen mit sehr breitem Port-folio gegenüber dem gedruckten Fragebogen in noch stärker dif-ferenzierten Kategorien beurteilt werden. Die Platzierungen er-gaben sich aus der Summe der Einzelnoten in den Bewertungs-kriterien Qualität, Service und Preis-Leistungs-Verhältnis. Durch den Abend führte er-neut der Chefredakteur von , Michael Teodorescu, der von Sylvie Konzack, Chefredak-teurin first class, und Claudia Kirchner, Chefredakteurin GVmanager, unterstützt wurde. Ähnlich dem Alltag in Hotellerie, Gastronomie so-wie Gemeinschafts- und Schulverpflegung standen bei der Verlei-hung zunächst jene Unter-nehmen im Fokus, die im Hin-tergrund – also der Küche – von großer Bedeutung sind. Irinox durfte sich als Erster in die Gewinnerriege einreihen. In der neu geschaffenen Kategorie Kühltechnik punkteten die Produkte mit der von allen Außer-Haus-Markt-Teilneh-mern geschätzten Qualität. „Bei so einem tollen Preis“ lohne sich die Absage des Treffens mit seiner Zwillingsschwester immer, erklärte Gert Behre, Ver-kaufsleiter D-A-CH von Irinox. „Wir bedanken uns für das uns entgegengebrachte Vertrauen. Der 1. Preis in der Kategorie Textilien zeigt uns, dass unsere Produkte und Services den Nerv unserer Kunden treffen und spornt uns gleichzeitig an, immer noch besser zu werden.“ Matthias Ammon, Managing Director Hotelwäsche Erwin Müller Detlev Schlünder (Bartscher); Miriam Große und Robert Diede (Ecolab) So sehen Sieger aus! SIE, liebe LESER/innen der Fachzeitschriften fi rst class, GVmanager, 24 Stunden Gastlichkeit und Schul-verpfl egung haben WMF erneut zum Sieger in der Kategorie Kaffeemaschinen gewählt. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen! Mit der WMF Photo Simu App können Sie sich jetzt schon anschauen, wie eine WMF Kaffeemaschine in Ihrem Betrieb wirkt. Einfach QR-Code scannen, App installieren, Marker ausdrucken und loslegen! Für Apple iPhones + iPads Für Smart-phones Android + Tablets WMF bietet Ihnen professionelle Kaffeemaschinen in allen Leistungs-stufen und vielen Ausstattungsvarianten mit maßgeschneiderten Service- und Finanzierungskonzepten. Das gibt Ihnen die Sicherheit, bei uns genau die Maschine zu bekommen, die zu den individuellen Anforderungen Ihres Betriebes optimal passt. WMF AG Vertrieb Kaffeemaschinen D-73309 Geislingen/Steige Telefon (0 73 31) 257 257 · Telefax (0 73 31) 257 297 kundencenter@wmf.de · www.wmf-kaffeemaschinen.de


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