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Foto: Ina Celmer Tiemann‘s Hotel 49448 Lemförde/Stemshorn www.tiemanns.net b e s c h r e i b t Christian Hodde. Neben dem exklusiven Lieferanten- Pool schätzt er die erleichterte Buchhaltung durch das HGK-BackOffice sowie die kompetente Beratung und guten Preise. „Ob bei der Hotelausstattung, Betriebsmitteln oder sonstigen Waren – wir profitieren in vielen Bereichen von der Kooperation.“ Powern & Relaxen Die Gäste wiederum profitieren von der Vielfalt des Hotelangebots. „Ein Frühstück im parkähnlichen Garten im Schatten alter Bäume ist beliebt“, verrät Christian Hodde. „Selbstgemachte Marmeladen, hausgebeizter Lachs und regionaler Käse dürfen dabei nicht fehlen.“ Auf der Speisekarte des Restaurants finden sich außerdem u. a. heimische Tapas oder Saltimbocca von der „Dümmer Moorschnucke“ sowie internationale Weine und regionales Bier. In der Gaststube werden rustikale Gerichte à la Tiemann´s Hühnersuppe im Weckglas oder „ Hoppel-Poppel“, ein Bauernfrühstück mit Dillgurken, serviert. „Hier treffen sich Leute von nah und fern“, freut sich der Inhaber über die gute Frequentierung. Dabei ist die Gästestruktur vielfältig. „Gäste aus der ganzen Welt und in jeder Altersklasse nutzen unser Angebot“. Mit Sauna, Solarium und Whirlpool sowie einer hauseigenen Kegelbahn und vier Tagungsräumen für acht bis 120 Personen ist das Hotel auf alle Wünsche vorbereitet. „Wenn Gäste z. B. das Golf- oder Bike-Weekend buchen, statten wir sie mit einem Picknick-Korb aus“, erklärt der erfahrene Koch. Denn auch die Umgebung des 700-Seelen-Dorfs hat einiges zu bieten. Im Umkreis von 50 km befinden sich sieben 18-Loch-Golfplätze, der 4 km entfernte Dümmer See ist mit den Leihfahrrädern des Hotels gut zu erreichen. Feiern kommen in Tiemann‘s Hotel ebenfalls nicht zu kurz. Für kleine Feste stehen separate Räume ab acht Personen zur Verfügung, das „Leinenzimmer“ bringt bis zu 50 Gäste unter, und im Saal haben schließlich bis zu 120 Personen Platz. „Unser weitläufiger Garten eignet sich nicht nur für Hochzeitsfotos, sondern auch als Location für Sektempfänge oder Grillabende“, schließt Christian Hodde. tin Christian Hodde hotelkonzepte GUT GESTARTET Die HGK, Einkaufsgenossenschaft für das Gastgewerbe, zieht eine zufriedene Intergastra-Bilanz. „Der Start ins Messejahr ist für uns und unsere Partner bisher überaus positiv verlaufen, und unsere op-timistischen Erwartungen wurden bereits jetzt übertroffen“, berichtet HGK-Vorstandsvorsitzender Wolfgang Schmidt. Die Anzahl der Mes-sebesucher sowie die Qualität der einzelnen Gespräche habe sich deutlich verbessert. Das zeige, dass sich die Intergastra immer mehr zur Plattform für den Dialog mit Gastronomen und Hoteliers etabliert und dass die Themen- und Angebotsschwerpunkte der Einkaufsge-nossenschaft den Nerv der Branche treffen. www.h-g-k.de www.vega-direct.com GASTRONOMIE | HOTELLERIE | CATERING IMMER EINE IDEE MEHR. Lassen Sie Ihre Fantasie spielen. Wir liefern Ihnen alles, was Sie dazu brauchen. Besuchen Sie am besten gleich unseren Online-Shop oder bestellen Sie sich den Jahreskatalog auf www.vega-direct.com/Katalog. Noch leichter können Sie unseren Jahreskatalog per QR-Code bestellen: Einfach QR-Code-Reader im App Store oder Google Play Store herunterladen und Code scannen.


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