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Einfach einchecken: Ariane Inhotels präsentiert neue Lösungen für den 24-Stunden-Check-in im Hotel. So können Gäste auch bei geschlossener Rezeption einchecken. Integriert sind Terminals mit oder ohne Hotelsoftware-Anbindung, mit Bezahlfunktion per EC- oder Kreditkarte und die Ausgabe mechanischer Schlüssel oder elektronischer Zugangskarten. Halle 5, Stand C62 Tische mit Thema: Wäschekrone stellt hoch-wertige Tischwäsche mit gewebten Designs aus unterschiedlichen Themenwelten vor. Die Tischwäsche in Beige- und Rubintönen zeigt z. B. verschiedene Weinlabel. Das Design im toskanischen Landhaus-Stil thematisiert his-torische Poststempel und -karten aus Italien. Eine weitere Tischwäsche-Serie illustriert dezent Namen und Wahrzeichen europäi-scher Metropolen. Halle 6, Stand C10 Süßes Handwerk: Saisonal, individuell, in guter Qualität und vor allem in traditioneller Handarbeit stellt die Patisserie Walter ihre Produkte Komplettes Buffet: Eine flexible Komplettlösung für heiße und kalte Buffets stellt Emile Henry mit der neuen Serie Urban Buffet vor. Die ele-gant geformten rechteckigen und konischen Schüsseln lassen sich effektvoll und abwechslungsreich in Szene setzen. Die Serie aus ofenfester Keramik umfasst zwölf Teile in verschiedenen Größen und vier Farben. Halle 4, Stand D93 her. Angeboten wird ein voll-ständiges Dessertsortiment, das dem Standard anspruchs-voller Gastronomen entspricht. Geliefert werden „Bausteine“, die flexibel kombiniert und ergänzt werden können. Halle 1, Stand B 60.2 Food Safety First: Cooper Atkins stellt für jede Betriebssituation die geeignete Ausrüstung zur umfassenden HACCP-Dokumentation zur Verfügung – vom Thermometer bis hin zum kompletten HACCP-Manager inkl. Messgerät und Dokumentationssoftware. Die Geräte präsentiert F&B Tec an seinen beiden Messeständen. Halle 9, Stand C31; Halle 1, Stand F54 Regionale Spezialitäten: Handverlesene Bauernkartoffeln, fachgerechte Lagerung und schonende Verarbeitung garantieren einen au-thentischen Kartoffelgeschmack von Knödeln, Schupfnudeln und Co. aus dem Hause Burgi‘s, die das Siegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ tragen. Küchenchefs und Gastronomen, die mit der aktuellen Ausgabe der first class an den Messestand kommen, erhalten 100 Burgi‘s Knödel gratis. Halle 3, Stand D55.3 Nordisch bestuhlt: Sowohl das Outdoor- Sortiment als auch die Modelle im skandinavischen Stil erhalten in diesem Frühjahr bei der Stuhlfabrik Schnieder Zuwachs. Auf der Messe präsentiert das Unterneh-men z. B. den Stuhl Kontra im nordischen Vintage- Look, für den zunächst eine dunkle und immer wieder helle Lackschichten auf- und teilweise wieder abgetragen werden. Halle 4, Stand B70 Spülerlebnisse: Im Mittelpunkt des Messeauftritts von Winterhalter stehen die neuen Durchschubspülmaschinen der PT-Serie mit serienmäßiger Wärmerückgewinnung, Fingerfood im Fokus: Für sein Sortiment an Mini-Tartelettes stellt Hug neue Ideen für Füllungen vor. In der Show-Küche erleben die Besucher live, wie schnell und einfach die Kreationen servierbereit sind. Neben den Mini-Dessert Tartelettes rund und carré liegt dabei der Schwer-punkt auf den fünf pikanten Mini-Snack Tartelettes wie den Sorten Spinat/ Thymian und Curry. Halle 3, Stand C30 Heiß-kaltes Combi-Buffet: Ebinger zeigt mit dem neuen Combi-Buffet mehr Flexibilität denn je. Es kombiniert alle Teile von klein bis sehr groß mobil und stabil miteinander. Eckelemente im 45°- und 90°-Winkel schaffen maximale Planungsfreiheit. Ergänzen lässt sich das Buffet um neue Kalt-Warm- Platten, bei denen die Systeme Kälte und Wärme über eine Steuerung miteinander verbunden sind. Weitere Flexibilität ermöglicht die Kombination mit den Wärme-brücken und Tellerstaplern. Halle 4, Stand C17 Kinderleicht möbliert: Rieger präsentiert patentierte Möbel für kleine Gäste. Die stapelbaren, platzsparenden Holz-Hochstühle sind in zwei Ausführungen für kleine und größere Kinder erhältlich. Das höhenver-stellbare Kinderbett lässt sich ohne Werkzeug und Schrauben einfach und schnell auf- und abbauen. Auch ein stapelbares Bett für Kinder ab drei Jahren erleichtert das Handling. Halle 4, Stand B11 die Energiekosten senkt. In einer eigens konzipierten Erlebniswelt werden an verschiedenen Stationen die Leistungsfähigkeit und die Effizienz der PT unter Beweis gestellt. Halle 1, Stand G50 Fotos: Ariane Inhotels, F&B Tec, Winterhalter, Hug, Micros-Fidelio, Wilhelm Ebinger Metallwaren, Rieger, Burgi‘s, Wäschekrone, Patisserie Walter, Stuhlfabrik Schnieder, Emile Henry Germany Stabile Lösung: Im Fokus von Micros-Fidelio steht eine neue Tabletkasse: Die POS-Lösung besteht aus einem Standgerät, der Micros mStation, und einem Tablet-PC, dem Micros mTablet. Sein LCD-Display ist selbst bei direkter Sonneneinstrahlung gut lesbar und besonders robust. Die mStation umfasst viele Steckverbindungen, z. B. für Kunden-displays, Drucker oder Tastaturen. Halle 5, Stand B41 intergastra 2014 34 1-2/2014


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